'생생정보' 횡성 한우더덕스테이크…"초인기 메뉴" [TV캡처]

입력2019년 09월 11일(수) 18:38 최종수정2019년 09월 11일(수) 18:38
생생정보 횡성 한우더덕스테이크 / 사진=KBS2
[스포츠투데이 이호영 기자] '생생정보2TV' 횡성 한우더덕스테이크가 입맛을 돋웠다.

11일 저녁 방송된 KBS2 교양 프로그램 '2TV생생정보'에서는 테마 맛집들이 소개됐다.

이날 제작진은 강원도 횡성 휴게소에 파는 인기메뉴 한우더덕 스테이크를 추천했다. 김영준 최연소 조리기능장은 우둔살을 사용하는 스테이크라고 밝혔다.

그는 "스테이크 성형 작업을 수작업으로 진행한다"며 "먼 길 오셔서 드시는 메뉴다. 횡성에 대한 이미지를 심어줄 수 있으니, 당연히 해야하는 작업"이라고 자부했다.

그는 "횡성하면 한우도 유명하지만, 더덕도 유명하다. 그래서 함께 사용하기로 했다"고 덧붙였다. 살짝 복아 양념없이 소금간만 친다. 더덕 본연의 향을 지키

[스포츠투데이 이호영 기자 ent@stoo.com]
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