해물꽃꽂이탕, 한 그릇에 해물탕+꼬치 '이색 조화'(생방송투데이) [TV캡처]

입력2019년 11월 13일(수) 19:21 최종수정2019년 11월 13일(수) 19:22
해물꽃꽂이탕 / 사진=SBS 생방송투데이
[스포츠투데이 현혜선 기자] '생방송투데이' 해물꽃꽂이탕이 화제다.

13일 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송투데이' 속 '오천만의 메뉴' 코너에서는 해물꽃꽂이탕이 소개됐다.

이날 방송에서는 경기 수원시에 위치한 식당을 방문해 해물꽃꽂이탕을 맛봤다. 해물꽃꽂이탕은 푸짐한 해물과 꼬치를 함께 맛볼 수 있는 메뉴다. 특히 이곳의 해물탕에는 두부가 들어가 눈길을 끌었다.

이를 맛본 손님들은 "꼬치 종류가 다양해 뭐부터 먹어야 될지 모를 정도다. 취향에 따라서 골라 먹을 수 있다"고 입을 모았다.

주인장은 "두부는 직접 만든다. 육수는 비린내를 잡기 위해 고기를 사용한다. 안 어울릴 듯하지만 이 모든 것이 조화를 이뤄 환상의 맛을 만든다"고 설명했다.

그러면서 "해물탕 나갈 때 손님들이 기다리는데 지루하지 말라고 꼬치를 넣게 됐다"고 덧붙였다.

[스포츠투데이 현혜선 기자 ent@stoo.com]
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