'생생정보' 퐁싸 숯불닭구이 + 양념닭구이 언타이틀 멤버 서정환 대박집 [TV캡처]

입력2019년 11월 19일(화) 19:09 최종수정2019년 11월 19일(화) 19:09
숯불닭구이 양념닭구이 / 사진=KBS2 생생정보
[스포츠투데이 이소연 기자] 퐁싸 숯불닭구이로 사랑받는 곳이 있다.

19일 SBS '생생정보' 코너 'SNS 화제 맛집'은 '3단 육해공과 퐁싸 숯불닭구이 편'이 전파를 탔다.

서울특별시 강남구에는 닭 전문 요리점으로 붐비는 곳이 있다.

그 중에서도 퐁듀에 숯불닭구이를 찍어서 토르티야에 싸 먹는 퐁싸 숯불닭구이가 인기다.

닭은 손님 상에 나가 기전에 숯불 위에서 여러번 뒤집으며 초벌 구이를 한다. 퐁뒤에는 토마토 소스에 생크림, 버터, 양송이버서, 모짜렐라 치즈, 파슬리 가루가 들어간다.

양념닭구이도 인기다. 양념에는 개복숭아 진액이 들어간다. 자연스러운 단맛을 내기 위해서다.

과거 언타이틀 멤버로 활동했던 사장 서정환 씨는 "타코나 케밥을 좋아한다. 닭고기를 토르티야에 싸 먹으니 궁합이 좋더라"고 털어놨다.



[스포츠투데이 이소연 기자 ent@stoo.com]
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