백종원 김국밥 농벤져스 멤버들 위한 아침 식사 "액젓을 미리 넣는 비법"*(맛남의광장) [TV캡처]

입력2020년 04월 09일(목) 23:09 최종수정2020년 04월 09일(목) 23:23
백종원 / 사진=SBS 맛남의 광장
[스포츠투데이 이소연 기자] 백종원이 농벤져스 멤버들을 위해 김국밥을 만들었다.

9일 방송된 SBS '맛남의 광장'에서는 해남의 김을 살리기 위해 나선 멤버들의 모습이 담겼다.

이날 농벤져스 소집일, 백종원의 집 아침 풍경이 담겼다. 백종원은 새벽 5시 30분부터 일어나 부엌으로 향했다. 김국밥을 만들기 위해서였다. 백종원은 먼저 달궈진 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 투하했다.

백종원은 "와이프 안 깨게 조심해야 한다"면서 너스레를 떨었다. 백종원은 "국간장과 액젓을 미리 넣어도 괜찮다. 실수로 발견한 것"이라고 말했다. 액젓을 미리 넣어 고기를 볶으면 고기에서 감칠맛이 나기 때문.

볶은 고기에 물을 한 가지 부운 뒤 끓게 놔두고 불을 줄인 뒤 백종원은 샤워하러 갔다 왔다.

이후 돌아온 백종원은 이어 해남에서 공수한 김을 씻어 소금기를 제거했다. 김을 가위로 자른 뒤 고기 육수에 생김을 투하하자 김국밥이 완성됐다.

백종원 집에 양세형에 이어 김동준, 김희철이 등장했다. 양세찬은 "식감이 좋다"면서 미소 지었다. 김희철은 "나중에 또 먹겠다"고 말했다. 양세찬은 "특이하게 끓인 미역국 같다"고 ㅁ라했다.


[스포츠투데이 이소연 기자 ent@stoo.com]
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