'골목식당' 양세형, 쫄라김집에 멘보사과 비법 전수 "자신감 필수" [TV캡처]

입력2020년 05월 27일(수) 23:58 최종수정2020년 05월 27일(수) 23:59
양세형 / 사진=SBS 백종원의 골목식당
[스포츠투데이 현혜선 기자] '골목식당' 양세형이 멘보사과 비법을 전수했다.

27일 방송된 SBS 예능프로그램 '백종원의 골목식당'에서는 수원 정자동 골목 네 번째 편이 공개됐다.

이날 방송에서 코미디언 양세형은 쫄라김집 사장님에게 멘보사과 비법을 전수했다. 양세형은 '맛남의 광장'에서 백종원에게 극찬을 받은 바 있다. 이에 백종원 역시 기대를 하며 지켜봤다.

양세형은 "레시피 그대로 하지 않은 것 같다. 자신감을 갖고 요리해야 된다"고 말했다.

이를 지켜본 정인선은 "웃음기 없이 한다"고 말했고, 김성주 역시 "예능으로 풀려면 해프닝이 있어야 한다"고 했다.

이어 양세형은 반죽부터 튀기는 비법까지 세심하게 알려줬다. 양세형이 만든 멘보사과를 맛본 사장님은 "정말 바삭하다"고 감탄했다.

끝으로 양세형은 "연유를 써야 된다. 연유는 달게 해주는 역할이 아니라 레몬의 시큼함을 잡아주는 역할을 한다"고 전했다.

정인선도 멘보사과를 맛봤다. 그는 "연유가 꼭 있어야 한다. 너무 맛있다"고 말했다.

[스포츠투데이 현혜선 기자 ent@stoo.com]
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