[스포츠투데이 이소연 기자] 꽃돼지 덮밥 맛집이 소개됐다.

1일 방송된 SBS '생방송투데이' 코너 '소문의 맛집'은 30대 사장님이 운영하는 마포구 식당을 찾았다.

청년들 맛집 순례의 필수 코스인 이곳은 오픈부터 마금까지 만석인 곳이다.

한 달 매출만 8000만 원 이상인 이곳은 꽃다발을 형상화 한 꽃 덮밥 한 상이 트레이드 마크다.

한 상에 연어, 새우, 한치를 맛볼 수 있다.

8가지 메뉴 중에서도 가장 인기 많은 음식은 꽃돼지 덮밥.

덮밥임에도 고기가 두껍고 양도 풍부하며 양념도 밥과 잘 어우러진다는 평.

목살을 다시마에 24시간 숙성시켜 감칠맛을 살렸다. 또 식용꽃을 우린 물을 사용해 고기 양념에 들어가는 된장의 잡내를 잡았다.


[스포츠투데이 이소연 기자 ent@stoo.com]
<가장 가까이 만나는, 가장 FunFun 한 뉴스 ⓒ 스포츠투데이>